Une nouvelle étude soutient l’hypothèse d’un effet protecteur des composés du vin contre le Covid-19

L’Université médicale de Taiwan a découvert que les tanins contenus dans le vin inhibent efficacement l’activité de deux enzymes clés du virus, qui ne peuvent donc plus pénétrer dans les tissus cellulaires.

« De tous les composés naturels que nous avons testés en laboratoire, l’acide tannique est le plus efficace », a déclaré à TVBS Mien-Chie Hung, biologiste moléculaire et président de l’université.

Le chercheur espère qu’un traitement pharmaceutique sera développé prochainement. En attendant, il recommande aux citoyens de consommer des aliments et des boissons riches en tanins, comme le raisin, le vin, les bananes, le thé et les légumes, pour renforcer le système immunitaire.